Z Banja Luky do Prahy

Narodila jsem se jako Jugoslávka, ale osud (a jedna nepěkná válka) mě zavál do Česka. V roce 2008 jsem otevřela obchod s potravinami.

A taky s trochou sentimentu, protože vznikl díky daru po mém otci, který miloval jídlo a lidi kolem něj.

 Začínala jsem s českými produkty, ale brzy mi došlo, že s Balkánem v srdci a českým rohlíkem v ruce to prostě nejde. Takže jsem začala dovážet dobroty z domova – od ajvaru po rakiji. A světe div se, Čechům zachutnalo!

Dnes je můj obchod hodnocený jako jedno z nejlepších míst v Praze a celé ČR a jsem na to opravdu hrdá.

Ale  u prodeje jídla jsem nezůstala. Vaření je moje vášeň, a proto s radostí vedu balkánské kurzy v Chefparade, kde se můžete nechat inspirovat a zdokonalit své kuchařské umění. A když je k tomu i skvělá společnost o zážitek je postaráno.

​​

Můj obchod prošel několika rekonstrukcemi – někdy plánovanými, někdy řízenými osudem (a občas i nepovedeným vrtačkovým manévrem). Dnes je to nejen obchod, ale i místo, kde se potkávají lidé, kultury a příběhy. Pořádáme akce, ochutnávky a oslavy – protože jídlo není jen o chuti, ale i o sdílení radosti.

A to je přesně to, co mě baví a naplňuje. Takže pokud máte chuť na něco dobrého nebo jen na kus řeči, ráda vás uvidím!