PLJESKAVICA

Pljeskavica je neodmyslitelnou součástí balkánské kuchyně, která si získala srdce lidí po celém světě. Její vůně při grilování je opravdu neodolatelná – jakmile se začne opékat na roštu, vůně masa a koření se šíří do okolí a je těžké ji ignorovat. Pokud nejste vegetarián, není možné odolat a nechat si ujít ochutnání tohoto lahodného pokrmu. Je to pravý pokrm pro všechny milovníky grilovaných specialit.

Na první pohled pljeskavica připomíná hamburger, ale její složení je zcela jiné. Zatímco hamburger bývá často kombinací masa a dalších ingrediencí, pljeskavica je čistě masová – obsahuje pouze kvalitní mleté maso, obvykle hovězí nebo v kombinaci s vepřovým nebo skopovým , a speciální koření, které jí dává jedinečnou chuť. Pljeskavica se obvykle griluje nebo opéká na pánvi, dokud nezíská krásnou zlatavou kůrku, která ji dělá ještě chutnější.

Podává se v různých variantách – buď samostatně, nebo v lepinji s čerstvou zeleninou, ajvarem a kajmakem, což je dokonalý způsob, jak si ji vychutnat. Je to jídlo, které uspokojí i ty největší chuťové buňky. Pljeskavica není jen jídlem, je to zážitek, který vás přenese do srdce Balkánu, a každý kousek je poctou tradičním grilovacím technikám a poctivému masu.

Halal certifikát

Nejlépe použít do: viz  na obalu.

Výživové hodnoty na 100 g: Energie 1192 kJ/ 288 kcal, Tuky 25 g, z toho nasycené mastné kyseliny 5,9 g, Sacharidy 0,6 g, z toho cukry<0,5 g. Bílkoviny 15 g, Sůl 1,6 g.

Výrobce: Brajlovic GmbH Vídeň, Rakousko

Hmotnost: 800g